Познай себя....Текст песни выдумал

апельсины — 2 шт. 

бананы — 1 шт. 

яблоки — 1 шт. 

сок лимонный — 2 ст. ложки

сахарная пудра — 3 ст. ложки

сливки гсутые — 1/2 стакана

слива — 1 шт.

апельсины — 8 шт. 

лед — 36 кубиков

фрукты и цветы свежие

сахарная пудра — 225 г

ликер Гран Марнье или Куантро — 4 ст. ложки

Способ приготовления рецепта:

Положите лед в стеклянную чашку. На лед поставьте меньшую чашку. Между двумя чашками уложите цветы и фрукты, перемежая их кубиками льда. Влейте между чашками воду так, чтобы она покрыла цветы и фрукты, заморозьте.

Перед подачей достаньте ледяную чашку и поставьте ее в холодильник.

Снимите цедру с двух апельсинов и нарежьте соломкой. Снимите цедру и белую кожуру со всех апельсинов. Нарежьте апельсины дольками, удаляя косточки, затем сложите дольки друг на друга в форме целого апельсина. Закрепите палочками для коктейля и сложите в ледяную чашку.

300 мл воды, цедру и сахар варите, помешивая, 15 минут до появления цвета карамели. Снимите с огня, добавьте ликер. Полейте сиропом апельсины. Охлаждайте 3 часа. Переложите в ледяную чашу.

яблоки - 2 шт. 

ананас — 150 г

коньяк — 100 г

бананы — 2 шт. 

сливочное масло — 1 ст. ложка

мак — 1 ст. ложка

корица молотая — 1 ч. ложка

сахар — 2 ст. ложки

сахарная пудра — 1 ст. ложка

Способ приготовления рецепта:

У яблок срезать «крышечки». Остальную часть очистить от кожицы и сердцевины, нарезать мелкими кубиками.

Ананаса нарезать мелкими кусочками. 1/4 каждого банана измельчить.

Нарезанные фрукты обжарить на сливочном масле с сахарной пудрой и коньяком.

Обжаренные фрукты разложить на тарелки горкой и накрыть «крышечками яблок».

Оставшиеся бананы обвалять в смеси мака, корицы и сахара, разрезать по диагонали и украсить десерт.

ананас — 1 шт. 

персики — 4 шт. 

бананы — 2 шт. 

клубника — 16 шт. 

сливки густые или йогурт — 4 ст. ложки

мед — 4 ст. ложки

сливочное масло — 2 ст. ложки

ром — 1 ст. ложка

сахар — 1 ст. ложка

кардамон молотый — 1/2 ч. ложки

Способ приготовления рецепта:

Разрежьте ананас на 16 ломтиков, персики на 8 долек, бананы нарежьте крупными ломтиками.

Для сиропа смешайте мед с растопленным маслом, кардамоном, ромом и сахаром.

Фрукты и клубнику нанижите, чередуя, на шампуры и пропитайте медовым сиропом.

Жарьте шашлык на решетке барбекю 5 минут, смазывая сиропом.

При подаче оформите взбитыми сливками или йогуртом.

ВАЛЮТНАЯ МОНОПОЛИЯ

Валютная монополия, исключительное право государства на совершение операций с валютными ценностями, а также на управление принадлежащими стране валютными фондами. Валютная монополия неразрывно связана с монополией внешней торговли. Позволяет государству планомерно осуществлять международные расчёты, концентрировать валютные ресурсы в государственных кредитных учреждениях, уполномоченных на проведение валютных операций, рационально использовать валютные ценности для развития экономики, ограждая её от конъюнктурных колебаний на валютных рынках, укреплять денежную систему страны и координировать планы развития народного хозяйства страны.

Валютная монополия в СССР фактически существовала со времени национализации внешней торговли (22 апреля 1918), хотя официально только Декретом СНК РСФСР от 6 октября 1921 Наркомфину было поручено (а всем без исключения организациям, учреждениям и лицам запрещалось) производить покупку золота, платины и иностранной валюты. В апреле 1922 монопольное право на покупку и продажу золота, серебра, платины и иностранной валюты было передано Госбанку СССР. В октябре 1922 разрешена биржевая торговля иностранной валютой и с февраля 1923 за Госбанком сохранялась только монополия на покупку золотой и серебряной монеты. Однако фактически государство осуществляло полный контроль за валютными операциями. Постановлением ЦИК и СНК СССР от 7 января 1937 «О сделках с валютными ценностями и о платежах в иностранной валюте» валютная монополия была закреплена законом. Госбанку СССР было предоставлено исключительное право совершать на территории СССР сделки с иностранной валютой и валютными ценностями. По поручению и под контролем Госбанка СССР валютные операции производятся также Банком для внешней торговли СССР. Право скупки добываемого в СССР золота, платины и металлов платиновой группы предоставлено Министерству финансов СССР. Валютная монополия в СССР распространяется на операции с иностранной валютой и платёжными документами (векселями, чеками, аккредитивами и др.), выписанными в иностранной валюте; с драгоценными металлами (золотом, серебром, платиной и металлами платиновой группы) в монетах, слитках и сыром виде; с иностранными фондовыми ценностями (акциями, облигациями и купонами к ним). Валютная монополия в других социалистических странах осуществлялась кредитными учреждениями, уполномоченными государством (как правило, эмиссионными банками).

ВАЛЮТНАЯ ПОЛИТИКА

Валютная политика, совокупность мероприятий, проводимых государствами и центральными банками в сфере денежного обращения и валютных отношений с целью воздействия на покупательную силу денег, валютные курсы и на экономику страны в целом. Валютная политика определяется экономическим строем общества и классовой природой государства, непосредственно связана с внешней торговлей и внешнеторговой политикой, а также с денежным обращением в данной стране.

В капиталистических странах валютная политика в основном направлена на поддержание покупательной силы денег и укрепление валютных курсов, что, однако, далеко не всегда достижимо в связи с господствующей там инфляцией. В условиях общего кризиса капитализма, валютная политика направляется на снижение покупательной силы денег и понижение валютных курсов для проведения валютного демпинга на мировом капиталистическом рынке. Валютная политика капиталистических государств часто принимает формы прямого вмешательства государства в операции с иностранной валютой при одновременном введении ограничений в области валютных операций, что способствует внешнеэкономической экспансии монополий, облегчает их борьбу за рынки сбыта и новые сферы приложения капитала.

Валютная политика осуществляется главным образом в двух формах: учётной (дисконтной) и девизной. Учётная политика в сфере международных валютных отношений направлена на регулирование валютного курса изменением процентных ставок за кредит. Повышение процентных ставок привлекает капиталы из стран, где существуют более низкие процентные ставки, что улучшает состояние платёжного баланса данной страны и повышает курс её валюты. Напротив, понижение процентной ставки приводит к отливу капитала в другие страны и понижению курса валюты данной страны.

Девизная политика направлена на регулирование валютного курса покупкой и продажей иностранной валюты. При падении курса национальной валюты центральный банк страны обычно продаёт на валютном рынке крупные суммы иностранной валюты, что приводит к повышению курса национальной валюты в отношении иностранных валют и, наоборот, скупка иностранной валюты влечёт за собой падение курса национальной валюты. В современных условиях особое значение приобретает прямое вмешательство государства в область международного валютного оборота, в частности путём введения валютных ограничений.

Валютная система, форма организации денежных отношений, охватывающая внутреннее денежно-кредитное обращение и сферу международных расчётов. Формируется сначала в рамках национальных хозяйств. С образованием мирового капиталистического рынка валютная система многих стран превратилась в мировую валютную систему. В начале 20 века мировая капиталистическая валютная система достигла своей высшей ступени развития. Её основой являлось золото. Золотой стандарт, утвердившийся в главных капиталистических странах, обеспечивал устойчивость денежного обращения, свободу переливов капиталов из страны в страну и международных платежей, неограниченный обмен национальной валюты и движение курсов валют в пределах золотых точек.

В период общего кризиса капитализма наступил кризис мировой капиталистической валютной системы. Произошёл крах золотого стандарта. Золото перестало выполнять функции средства обращения и средства платежа; но, выполняя функции меры стоимости, средства образования сокровищ и мировых денег, оно оставалось основой мировой капиталистической валютной системой. Хотя большая часть международных расчётов осуществляется посредством банковских переводов, без участия наличных денег, золото остаётся главным средством окончательного урегулирования взаимных денежных требований и обязательств стран, а размеры его запасов являются важным показателем устойчивости капиталистических валют и экономического потенциала отдельных стран.

Важную роль в мировой валютной системе играют Международный валютный фонд и Международный банк реконструкции и развития.

ВАЛЮТНОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ

Валютное регулирование, одна из форм государственного регулирования международных экономических отношений, выражающаяся в регламентировании международных расчётов и порядка совершения операций с валютой и другими валютными ценностями.

Валютное регулирование в капиталистических странах зависит от общего состояния международных экономических и политических отношений капиталистического мира, экономического и политического положения данной страны, от состояния её платёжного баланса и денежного обращения. Капиталистические страны вводят валютное регулирование с целью уравновешивания платёжных балансов, изменения структуры импорта или ограничения его, сокращения платежей за границу, концентрации валютных ресурсов в руках государства. В период общего кризиса капитализма растет число государств, использующих валютное регулирование как одно из орудий государственного вмешательства во внешнюю торговлю, вывоз и ввоз капитала и другие внешние расчёты. В развивающихся странах валютное регулирование служит одной из мер защиты от внешнеэкономической экспансии государств и использования валютных ресурсов в национальных интересах развития данной страны.

Валютное регулирование началось с запрета вывоза золота, затем постепенно распространилось и на другие валютные ценности, в том числе платёжные средства и ценные бумаги — акции и облигации. Впервые валютные ограничения были введены в Германии, Австрии и других странах во время 1-й мировой войны 1914—18. В 1924—29 (т. н. годы стабилизации) валютное регулирование было несколько ослаблено, однако в период мирового экономического кризиса 1929—33 усилилось и распространилось на все формы международных экономических связей, в том числе и на внешнюю торговлю. В период 2-й мировой войны 1939—45, в результате обострения проблемы снабжения и сбыта, валютное регулирование стало всё более широко применяться как средство внешнеторговой политики государств.

ВАЛЮТНЫЕ БЛОКИ

Валютные блоки, группировки капиталистических государств, создававшиеся для обеспечения валютно-экономической гегемонии страны, возглавлявшей данный блок путём прикрепления валют стран-участниц к её валюте. Валютные блоки возникли в ходе мирового экономического кризиса 1929—33 в связи с обострением валютной войны между империалистическими странами. Основными валютными блоками были стерлинговый, долларовый и золотой. Стерлинговый блок возник после отмены золотого стандарта в Великобритании (1931). В его состав входили страны Британской империи (кроме доминионов Канада и Ньюфаундленд, а также территории Гонконг) и ряд государств, тесно связанных экономически с Великобританией (Египет, Ирак и Португалия). Позднее к этому блоку присоединились Швеция, Норвегия, Дания, Финляндия, Япония (де-факто), а затем Германия и Иран (всего в блок входила 21 страна, не считая Японии). Курс валют стран, входивших в блок, ставился в зависимость от фунта стерлингов, а по отношению к доллару и другим валютам устанавливался в соответствии с курсом фунта к доллару; расчёты между участниками стерлингового блока велись главным образом в фунтах стерлингов, их валютные резервы хранились в Банке Англии и служили как для взаимных расчётов, так и для расчётов со странами, не участвующими в блоке.

Долларовый блок был создан в 1933 после отмены золотого стандарта в США. В состав его вошли Канада и латиноамериканские страны. Члены долларового блока поддерживали определённое соотношение между своей валютой и долларом США; валютный контроль при международных расчётах с иностранными государствами не осуществлялся. Большая часть валютных резервов стран-участниц хранилась на долларовых счетах в банках США, через которые осуществлялись их международные расчёты.

ВАЛЮТНЫЕ ЗОНЫ

Валютные зоны, валютные группировки капиталистических государств, оформившиеся во время и после 2-й мировой войны на базе довоенных валютных блоков, возглавляемые той или иной капиталистической державой и проводящие согласованную политику в области международных валютных отношений. Объединение различных по уровню экономического развития государств в валютную группировку обусловлено тесными экономическими связями и в определённой мере политической зависимостью от страны-гегемона. Страны валютной зоны связаны с этой страной одним валютно-финансовым режимом и одинаковой в основном системой валютных ограничений.

Основными признаками, характеризующими валютную зону, являются: поддержание всеми участниками валютной зоны твёрдого курса своих валют по отношению к валюте страны-гегемона; изменение курсов своих национальных валют по отношению к другим валютам только с согласия страны-гегемона; хранение в банках этой страны большей части национальных валютных резервов; поддержание единообразной системы валютного контроля; сосредоточение внешних расчётов стран-участниц в банках страны, возглавляющей валютную зону.

Монополии страны-гегемона получают свободный доступ на внутренние рынки и к источникам сырья стран — участниц валютной зоны. Внешняя торговля этих стран также подчинена интересам страны-гегемона, что приводит к неэквивалентному обмену в их торговых отношениях, особенно с развивающимися странами и колониями. Наличие валютной зоны облегчает экспорт капиталов из страны, возглавляющей валютную зону, в другие страны этой зоны, а их золотые и валютные резервы, сосредоточенные в банках страны-гегемона, используются ею в интересах своих монополий.

ВАЛЮТНЫЕ ОГРАНИЧЕНИЯ

Валютные ограничения, в разных странах — совокупность нормативных правил, направленных на ограничение операций (сделок) с национальной и иностранной валютой, золотом и другими валютными ценностями. Эти правила, издаваемые как в законодательном, так и в административном порядке, устанавливают систему мероприятий по организации и осуществлению компетентными органами валютного контроля, служащего главным образом целям обеспечения сбалансирования валютных поступлений и платежей по международным расчётам. Введение валютных ограничений связано с истощением валютных и золотых резервов, пассивностью платёжных балансов и является одним из характерных проявлений валютной политики стран в период общего кризиса. При установлении валютных ограничений экспортёры и другие организации и лица обязаны сдавать получаемую ими в результате экспортных и иных операций иностранную валюту банкам или другими уполномоченным органам, экспортёры — представлять валютным органам декларацию о проданных товарах; вводится ограничение по продаже и покупке иностранной валюты и золота, по вывозу ценных бумаг, а также по операциям, связанным с экспортом и привлечением капиталов.

Впервые валютные ограничения были введены отдельными капиталистическими странами во время 1-й мировой войны; в последующие годы — почти всеми капиталистическими государствами, за исключением США, Швейцарии и ряда стран Латинской Америки. После 2-й мировой войны, в 50-е гг., в системы валютного контроля многих западноевропейских стран были внесены некоторые смягчения: например, во Франции были разрешены свободная торговля золотом внутри страны и ввоз франков из-за границы, постепенно увеличивалась норма свободного вывоза франков за границу как французскими гражданами, так и иностранцами. С 1959 Франция ввела обратимость франка в доллары по текущим операциям для нерезидентов (как правило, иностранцев), а Великобритания — обратимость фунта стерлингов в доллары для всех лиц, проживающих вне стерлинговой зоны.

ВАЛЮТНЫЕ РЕЗЕРВЫ

Валютные резервы — запасы иностранной валюты и золота, которыми располагают правительственные органы или центральные банки той или иной страны для платежей по международным расчётам, связанным с внешней торговлей, инвестициями и др. операциями. Золото, как мировые деньги, играет роль основных валютных резервов, поскольку оно свободно может быть превращено в любую иностранную валюту, в которой должны быть произведены платежи. Однако прямые платежи золотом, как правило, не производятся, так как расчёты между контрагентами по международным сделкам обычно предусматриваются в какой-либо национальной валюте. Иностранная валюта, включаемая в состав официальных валютных резервов страны, представляет собой в основном принадлежащие центральному банку, казначейству и другим государственным органам свободные остатки на счетах в иностранных банках и в небольшой части иностранные банкноты и монеты. К общим валютным резервам страны причисляются, кроме того, средства в иностранных валютах, принадлежащие коммерческим банкам, осуществляющим международные расчёты. Международный валютный фонд (МВФ), публикующий статистические данные о валютных резервах стран — членов Фонда, включает в состав официальных валютных резервов также суммы, внесённые в капитал Фонда в золоте, поскольку в пределах свободного остатка этих сумм каждая страна имеет право автоматически требовать необходимую ей иностранную валюту.

Валютные резервы создаются в каждой стране для покрытия временных превышений платежей над поступлениями по международным расчётам. Размеры необходимых стране валютные резервы зависят от размеров и частоты разрывов между расходом и приходом иностранной валюты. Наличие валютных резервов определяет так называемую международную ликвидность страны, то есть её способность бесперебойно производить платежи по внешним расчётам. Условно её определяют по соотношению валютных резервов с суммой импорта страны как главные статьи в международном платёжном обороте: снижение этого соотношения свидетельствует об ухудшении ликвидности и наоборот.

ВАЛЮТНЫЙ КРИЗИС

Валютный кризис, кризис денежно-кредитной системы капитализма, выражающийся в крушении золотого стандарта, переходе к инфляционному бумажно-денежному обращению и охватывающий как сферу внутреннего обращения отдельных стран, так и международные расчёты. Различаются общий и частный валютный кризис. Общий валютный кризис является составной частью общего кризиса капитализма и носит перманентный характер. Происходит перерождение мировой валютной системы. Важной чертой общего валютного кризиса является процесс «демонетизации» золота, то есть падение роли золота как денежного металла и обесценение валют.

В сфере международных экономических отношений общий валютный кризис проявляется в хроническом расстройстве платёжных балансов стран, в усилении неравномерности распределения золотовалютных резервов, в падении курсов валют и т.д. Широкое применение капиталистическими государствами ограничений вывоза золота и переход к долларовому стандарту привели к сокращению использования золота в международных расчётах. Для общего валютного кризиса характерно усиление вмешательства государства в сферу международных расчётов и внутреннего денежного обращения (происходит процесс огосударствления золотых и валютных ресурсов, применяются случаи использования девальваций в интересах монополий, расширяется применение валютных ограничений, возростает роль государственных банков и т.п.).

Частный валютный кризис является кризисом валюты отдельной страны, возникающим в связи с общим экономическим кризисом, войной, инфляцией и другими факторами и носящим временный характер (хотя он может быть и очень затяжным). В основе частного валютного кризиса лежат инфляционные процессы и обесценение валют на внутренних рынках, а также появление и рост дефицита платёжных балансов, ведущего к истощению валютных резервов, падению валютных курсов и девальвациям. Для преодоления частных валютных кризисов государства вынуждены прибегать к девальвациям, вводить валютные ограничения, отказываться от погашения внешней задолженности, прибегать к иностранным займам и т.п. Поэтому частный валютный кризис в одной стране может вызвать и вызывает валютный кризис в других странах.

ВАЛЮТНЫЙ КУРС

Валютный курс, вексельный курс, цена денежной единицы одной страны, выраженная в денежных единицах другой страны. Во всех странах, применяется прямая котировка, при которой курс валюты устанавливается за 1 единицу (или за 100, за 1000 единиц) иностранной валюты в национальной валюте данной страны. По валютному курсу осуществляются денежные расчёты между странами, связанными международными экономическими, политическими и культурными отношениями (сделки по покупке, продаже, обмену валюты для платежей по внешней торговле, по переводу капиталов и т.п.). Уровень курса валют при золотом стандарте определялся золотым паритетом, то есть соотношением между золотым содержанием денежных единиц соответствующих стран, а колебания курса валют, обусловлено состоянием платёжного баланса, происходили в пределах золотых точек; при бумажноденежном обращении и инфляции, которые характерны для эпохи общего кризиса капитализма, уровень курса валют зависит от степени обесценения денег по отношению к золоту или товарам (то есть покупательной способности бумажных денег) и от спроса и предложения на данную валюту, что также зависит от состояния платёжного баланса страны. Важное значение для курса валют имеет, кроме того, доверие к валюте, к её устойчивости. В условиях государственно-монополистического капитализма правительства многих стран стремятся регулировать валютный курс. В 30-е гг. 20 века правительства многих стран стремились снижать курс своей валюты, чтобы сделать товары страны более конкурентоспособными на внешних рынках и тем стимулировать экспорт (валютный демпинг). По уставу Международного валютного фонда, созданного после 2-й мировой войны 1939—45, страны — члены фонда обязаны устанавливать по согласованию с ним золотое содержание своей национальной валюты, её паритетный курс по отношению к доллару США, не допуская отклонений от него в ту или другую сторону больше чем на 1%. Однако, несмотря на это, большинство стран — членов Фонда было вынуждено девальвировать свои валюты, причём некоторые страны по несколько раз. Манипуляции с валютным курсом нередко используются странами для получения дополнительных прибылей на базе неэквивалентного обмена с другими, в особенности с развивающимися странами.

Покупка иностранной валюты производится банками, являющимися главными посредниками на валютном рынке, по несколько более низкому курсу (курс покупателей), чем продажа их (курс продавцов). Разница между этими курсами (маржа) составляет доход банка по валютным операциям.

Золотые точки — верхний и нижний пределы отклонений курсов валют от их монетного паритета в условиях золотого обращения и свободного движения золота между странами. Золотые точки определялись расходами, связанными с перемещением золота между странами (транспорт, страхование). Курс любой валюты в условиях золотого обращения и свободы ввоза и вывоза золота не мог превысить верхней золотой точки. В противном случае плательщикам было выгоднее, даже с учётом расходов по упаковке, пересылке, страхованию и др., отправить золото в страну кредитора и обменять его там по паритету на национальную валюту, в которой должен был производиться платёж, т. е. произошёл бы приток золота в страну данной валюты. Падение же курса национальной валюты за пределы нижней золотой точки не могло иметь места, т.к. при достижении этого предела становилось более выгодным вывозить золото из страны, т. е. начался бы его усиленный отлив. Предельный нижний курс валюты называется иначе экспортной золотой точкой, а предельный высший курс — импортной золотой.

Валютный рынок, особая сфера экономических отношений, связанная с осуществлением операций (покупка, продажа, обмен) с иностранной валютой и платёжными документами в иностранных валютах (чеки, векселя, телеграфные и почтовые переводы, аккредитивы). Мировой валютный рынок, образуемый через корреспондентские связи между банками разных стран, является механизмом, посредством которого производятся международные денежные расчёты, связанные с внешней торговлей, инвестициями, туризмом и другими деловыми и культурными отношениями. Во многих капиталистических странах купля-продажа иностранных валют производится также на бирже брокерами и дилерами.

По своему режиму валютный рынок подразделяются на свободные (в странах, где нет валютных ограничений) и несвободные (где эти ограничения установлены и валютные операции возможны только с разрешения уполномоченных организаций по официальным курсам). В странах с валютными ограничениями нередко возникают нелегальные, «чёрные» валютные рынки.

Операции валютного рынка подразделяются на: наличные, при которых выдача иностранной валюты и уплата её эквивалента в национальной валюте производятся немедленно; срочные, при которых, по договорённости сторон, выдача иностранной валюты и уплата эквивалента производятся через 1—3 месяца и более по курсу, обусловленному при заключении сделки; «своп», при которых объединены две сделки — наличная (по покупке или продаже иностранной валюты) и срочная (по продаже или купле той же валюты; поскольку курсы по этим сделкам фиксируются в момент заключения сделок, участники гарантируют себя на случай изменений, которые могут произойти в условиях непрерывного колебания курсов); арбитражные, при которых инициатор сделки использует различие валютных курсов и процентных ставок за кредит за определённый период времени на разных валютных рынках для получения прибыли.

очкой.

Валютные сделки, урегулированные национальным законодательством или международными соглашениями сделки, предметом которых являются валютные ценности. В форму валютной сделки облекаются валютно-финансовые отношения, возникающие в процессе экономического, научно-технического, политического и культурного сотрудничества государств. Во многих случаях валютные сделки — способ реализации обязательств сторон по торговым, платёжным, кредитным и т. п. межгосударственным отношениям (например, при производстве расчётов по экспорту и импорту товаров, иностранному туризму). В зависимости от назначения и характера валютной сделки субъектами соответствующих сделок могут выступать государства, национальные и международные банки, внешнеторговые и некоторые другие организации, а также граждане. В области международных расчётов используются, например, такие формы валютных сделок, как аккредитив, инкассо, переводное поручение; во взаимоотношениях между банками — конверсионные операции (продажа одной валюты и покупка другой) и депозитные операции (сделки по размещению временно свободных средств); во взаимоотношениях физических лиц с банками — переводные поручения, купля-продажа наличной валюты и т. п. Порядок и способы совершения валютных сделок определяются нормами валютного законодательства страны в соответствии с принципами государственной валютной монополии.

конецформыначалоформыЖареная печень с апельсинами

Состав: печенка 500 г, горчица 1 ч. л ,мука 2 ст. л ,жир 2 ст. л соль, перец, имбирь, апельсины 2 шт, сливочное масло 1 ст. л, сухое вино 1/2 стакана

Очищенную печенку нарезать ломтиками, смазать горчицей и обвалять в муке. Обжарить в разогретом жире до образования светло-коричневой корочки, посыпать солью, перцем, имбирем и жарить еще несколько минут на слабом огне. Готовую печенку переложить в другую посуду. Сковороду сполоснуть небольшим количеством воды, жидкость процедить, добавить масло.

Апельсины очистить; из одного выжать сок, другой разрезать острым ножом на тонкие ломтики. Жидкость от жарки смешать с апельсиновым соком, вином и прогреть. Печенку выложить на блюдо, залить соусом, украсить дольками апельсина.

Куриные грудки с ананасом

Состав: 4 куриные грудки, 1 баночка консервированных ананасов, 1 cт. ложка приправы карри, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 cт. ложка растительного масла

Кончиком ножа сделать горизонтальный надрез там, где куриная грудка потолще, чтобы получился карман. В чашке смешать измельченные ананасы, карри и лимонный сок. Половину этой смеси нужно отложить, чтобы подать к готовому блюду. В оставшуюся смесь влить растительное масло. Положить по одной чайной ложке смеси в карман каждой грудки. Остальной смесью обмазать грудки сверху. Запекать в духовке при средней температуре, поворачивая время от времени, до образования легкой румяной корочки. Разложить грудки на тарелке, украсить дольками лимона.

Как чистить монеты? Я иногда варю в вазелиновом масле — отлично получается.
Я наливаю около 100 мл вазелинового масла (в любой аптеке) в эмалированную миску, клады туда монеты и ставлю все на электроплиту. Накрываю крышкой. Минут через 5 оно закипает (слышно тихое бульканье). Минут 7—10 все кипит, потом не поднимая крышку убираю с плиты и даю остыть. Главное не открыть крышку пока масло кипит — сразу вспыхивает и много копоти.
Достаю монеты из масла, кладу в другую емкость с водой, добавляю немного стир. порошка и кипячу. Можно без кипячения в воде, но масло трудно отмывать, приходится тряпкой оттирать, с мылом или порошком мыть.
Иногда Силитом чищу (в основном серебро и малоокисленную медь).
Раньше в нашатырь погружал на несколько минут. Тоже неплохо получается.
Вариантов много. Одно рекомендую, редкие монеты лучше самому не чистить. Или реставраторам или сразу коллекционерам, те найдут как чистить.
А убитые монеты никакой чисткой не спасти.